イギリスの青かびチーズというとちょっと意外な気もしますが、これも世界三大ブルーチーズのひとつ。青かびが大理石模様のように一面に広がった個性的なチーズです。口あたりはとても濃厚で、はちみつのような甘みもアリ。ポートワインやウイスキーとよく合います。
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イギリスを代表する青かびチーズで、世界三大ブルーチーズのひとつでもあります。円筒形を水平に切った断面には、青かびが中心から放射状に筋のように入っています。やや水分の少ないほろりとしたロあたりです。かびが入っていない部分は黄色みをおび、ミルクのうまみとコクがあります。熟成が進むとさらに風味が増します。
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スティルトンの分類される
「青カビタイプ」のチーズって?
青カビタイプは、チーズの中に青カビが入りこんだもので別名ブルーチーズとも呼ばれています。塩分が高くピリっとした刺激のある味と、強いにおいが特徴で、好みの分かれるチーズタイプといえます。例えばロックフォールであれば2000年前から作られていたり、種類も多いため、同じ青カビチーズでも多種多様の味や香りがあります。
甘口の貴腐ワインなどのデザートワインや、味の濃いドライフルーツやハチミツによく合います。

保存方法
光が苦手なチーズですので遮光性のあるアルミホイルで包んでから、さらにラップをかけて湿度のある冷蔵庫の野菜室に入れるのが適しています。
チーズ王国 イギリス ブルー スティルトン
¥1901
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まるひろオンラインショップ
ホワイト・スティルトン ブルーベリー 300g(不定貫)【ソフトタイプチーズ/イギリス】
¥3499
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ホワイト・スティルトン アプリコット 300g(不定貫)【ソフトタイプチーズ/イギリス】
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ホワイト・スティルトン アプリコット 100g(不定貫)【デザート/ソフトタイプチーズ/イギリス】
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スティルトンPDO 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/イギリス】
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イギリス産 スティルトン チーズ 【約500g】【8,800円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
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COMMENTS こちらはイギリスのチーズとなり、世界三大ブルーを先程からご紹介して参りましたが、その三大ブルーの最後の1つとなります。特徴は黄味がかったボディーにねっとりとした口当たりと微かに甘みを・・・
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ハイ食材室
イギリス産 スティルトン チーズ 【約1kg】【8,600円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
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ハイ食材室
ホワイト・スティルトン ブルーベリー 100g(不定貫)【ソフトタイプチーズ/イギリス】
¥1317
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
スティルトンPDO 90g【青カビ/ブルーチーズ/イギリス】
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シュロップシャー・ブルー 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/イギリス】
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【世界の三大ブルーチーズ】 スティルトン 90g
¥993
Point Campaign - ポイントキャンペーン -  フランス原産の「ロックフォール」、イタリア原産の「ゴルゴンゾーラ」、そしてこのイギリス原産の「スティルトン」が三大ブルーチーズと呼ばれてい・・・
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スティルトンPDO 500g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/イギリス】
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【スティルトン(80g)】DOP世界三大ブルーチーズイギリス代表ならではの風格を備えたバランスのとれた味わい!ほどよい塩味とコクがサラダやフルーツとよくあい、ワインのお供にもピッタリです。
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<stiltonとは?> スティルトンはイタリアのゴルゴンゾーラ、フランスのロックフォールと並んで「世界三大ブルー」と言われる青かびチーズのイギリス代表。 ダービシャー、レスターシャー、ノティンハムシ・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
シュロップシャー・ブルー 500g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/イギリス】
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スティルトン 80g
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世界三大ブルーチーズの一つ。ねっとりとした濃厚な口当たりと個性の強い青かびの風味の中に甘みの有るイギリスを代表するチーズ。名称ナチュラルチーズ原産国イギリス原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩)内容量8・・・
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世界三大ブルーチーズセットゴルゴンゾーラ・スティルトン・ロックフォー|青カビ|お試し食べきりサイズ|世界のブルーチーズを食べ比べ!
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世界三大ブルーチーズを是非ご賞味ください。 スティルトン:ミルクのコクと青かびのハーモニーが絶妙です。 ロックフォール:青かびの芳香と羊乳の味が絶妙です。 ゴルゴンゾーラ:青かび独特の風味や塩味が控え・・・
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ランド オブ ハーベスト
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配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2〜3営業日世界三大ブルーチーズセット 世界3大ブルーチーズの名はダテではありません。三者三様の個性と味わいを持っていて食べ比べるとその際立った・・・
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イギリス産 スティルトン チーズ 【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
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ねっとりした口当たりと青カビの芳醇な香りが特徴です。ポートワインなど甘口ワインとよく合います。 内容量 100g 種類別 ナチュラルチーズ タイプ 青かび 原材料 生乳、食塩 原産地 イギリス 保存方・・・
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男の台所
世界三大ブルーチーズ 食べ比べ 詰め合わせ セット 青カビ ゴルゴンゾーラ スティルトン ロックフォール
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世界3大ブルーチーズ ゴルゴンゾーラ ロックフォール スティルトン 食べ比べ 詰め合わせ セット ゴルゴンゾーラ(伊:Gorgonzola)は、イタリアのロンバルディア州とピエモンテ州にまたがる地域で・・・
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
シュロップシャー・ブルー 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/イギリス】
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【中古】 愛はチーズのごとし / ジェロニモ スティルトン / フレーベル館 [単行本]【ネコポス発送】
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著者:ジェロニモ スティルトン出版社:フレーベル館サイズ:単行本ISBN-10:4577024535ISBN-13:9784577024539■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1点な・・・
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『中古』チーズピラミッドの呪い 冒険作家ジェロニモ・スティルトン
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ジェロニモ・スティルトン (著)、2011-08-11、講談社、128P 【ご購入を検討いただきありがとうございます】一般のご注文以外に大学・公共機関のご注文も承ります。なお弊社の過失が明白である場合・・・
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『中古』チーズピラミッドの呪い 冒険作家ジェロニモ・スティルトン
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